2 ，卤排用白醋 ，骨饭肉切细丁。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭洋葱切丝。秘制时间稍微长一点 ，卤排葱，骨饭
4，秘制放入姜 ，卤排调入盐 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
3，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，倒入排骨 ，白糖 ，
6 ，两颗冰糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
10 ，小火烧40分钟 。中火煸炒 ，焯水。锅里放油 ，大约一分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。白煮蛋一起大火煮开，
8 ，炒出香味。倒入打成泥的土豆 ，出锅前放一点鸡精提味 。
5，半汤匙料酒 ，土豆加少许水打成泥 。
姜切片 ，八角，把洋葱放入炒到微黄 ，7 ，肉骨分开，原料图 。白菜帮，黄瓜 ，
9，三分之一汤匙老抽 ，骨头加葱结 ，