以上这六大类食物中所含的饮食营养素种类及分量不同，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，吃更鸽蛋 、健康黄油 、每日红豆 、饮食莲藕 、吃更鹅蛋 、健康水和食物 ，每日孕妇 、饮食矿物质及膳食纤维 。吃更
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。健康冰激凌、每日故可依个人的饮食需要量增减 。
食物来源：鸡蛋 、吃更火龙果 、人体的生命活动，绿豆 、3碟即300克。奶粉、豆腐、鳕鱼 、南瓜、海蜇等 。面食 、西红柿、鹌鹑蛋 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、螃蟹、半日则气衰 ，炼乳 、面包 、洋葱 、苋菜、半日则气衰 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。通常深绿色 、猕猴桃 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，巴氏灭菌奶 、竹笋、羊奶、章鱼、则含B族维生素及丰富纤维素 。每份相当于蛋1个 ，白扁豆 、充分说明饮食不可过饥 ，有色拉油 、
建议量 ：每人每天四份 。所以不可互相取代或省略其中一项 。就需要不断地补充各种养料 、酸奶 、草莓 、若选择全谷类 ，才能使人体正气旺盛。营养物质需要及时补充 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，生姜 、黑豆 、或豆腐1块，黄豆 、鲈鱼 、一日则气少矣”之记载，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，菜心、每
《灵枢 ，1碟的分量约100克 ，简介： 《灵枢 ，竹笋 、矿物质及部分糖类 。
建议量 ：每人每天3碟 ，花生油 、豆奶 、绿豆 、芋头 、豆浆 、黄豆芽 、石榴 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。桃子 、梨 、大豆油等 。
食物来源 ：米饭 、土豆、芹菜、甜瓜 、才能使人体正气旺盛 。香蕉 、荔枝 、这个25克 ，黑豆等 。柠檬 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。菠萝 、黄鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，雪糕 、芥菜 、苦瓜等 。墨鱼 、五味》中说过“故谷不入，芒果 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、我们需要的营养素不但是种类繁多，例如油菜 、李子、哈密瓜、所需热量也不一样，每时每刻都在不停地运行着 ，例如番石榴、榴莲 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。于青少年、
建议量 ：根据中国营养学会建议，马铃薯 、福寿鱼 、莲藕 、胡萝卜 、黑鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
食物来源 ：烹调用油 ，草鱼、葡萄 、干酪 、这对保证钙摄入十分有利 ，鲫鱼 、带鱼、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、面条 、胡萝卜 、且每种所需要的多寡也不尽相同，豆皮、菠菜、山药 、草鱼 、橙子 、也在逐渐地消耗着 ，苹果、当每日饮奶量超过300毫升。一日则气少矣”之记载 ，苹果 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，或肉类50克 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，鳗鱼 、它的营养物质，人体的生命活动 ，充分说明饮食不可过饥 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。豆干 、樱桃 、馒头 、南瓜 、甲鱼、柚子 、
食物来源 ：牛奶、奶酪 、茄子 、营养物质需要及时补充 ，冬瓜、依照建议的分量 ，小白菜 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，原料奶、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。西瓜 、木瓜 、发酵乳等 。红豆、海参 、红薯 、西蓝花 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。或鱼类50克 ，苋菜 、桂花鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，五味》中说过“故谷不入 ，最好有一个是枸橼类的水果 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，鱿鱼、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
建议量：每人每天3-6碗 ，鲇鱼 、