原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微
菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包醋2汤匙 、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法：
1 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包改成中火 ，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、盛出切大块；
2 、蒜切片，翻炒均匀即可出锅 。迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油，烧热后打入鸡蛋 ，糖少许 、待彻底凝固时 ，