黄豆 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。会让成品显得干净利索  。黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤

黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，保证汤清淡清爽  。黄豆出锅。蹄花汤加入盐 ，黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤这叫打乏。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。葱姜，

　　4 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　2 ，放入白酒不盖锅盖煮开。

　　5 ，葱两段 姜一块 、

　　3 ，