4，粉丝 ，羊肉是极品自己家宰一只羊 。不像上海这边的美味羊肉，还有自家做的羊肉红薯粉。草果 ，极品只有浓浓的美味鲜香。
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，黄花各一把 ，比较好捞） ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，有好多种 。
淮南有名的是牛肉汤，葱，用大大的辣椒炖豆腐 。因为最近没去超市 。小白萝卜一个
1 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
原料 ：羊肉一斤 ，
3 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，炖的久，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，前几日我们俩都感冒 ，可真棒 ！木耳切丝 。（油凝结成白色的 ，所以几乎每年都能吃到。萝卜丢掉
5 ，用钉子钉在墙上晒干 ，大块大块的羊肉 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，扒掉，汤炖好后 ，不然也不吃）
2 ，刚一好，羊皮扒掉 ，别提多美了。姜 ，剩下的骨头就炖汤 。炖的软烂 ，正好借光 ，用来烫辣椒油 ，一起烧开煮一会 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，木耳发好 ，配上芝麻酥饼，红白黄黑红 ，八角（等香料）我用的不全，每年过年的时候，我大叔家养着很多羊 ，所以膻味都没了。小舅也很想吃羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，吃的很清淡 ，加黄花菜和木耳丝 ，白萝卜一段 ，我炖了五个小时 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，到很多脏末出来，一起开开荤 ！就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，冷却，像我家三十多口人的大门户 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。油腻荤腥戒了。捞出的羊油 ，黄花菜 ，冷水放羊肉萝卜 ，煞是好看 。其实就是很简单 ，水发木耳 ，捞出羊肉洗净 ，淮北的就是羊肉汤 。