为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外，

同期，人均面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，消费细分

而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。甜品甜点由28.5元降至28.3元。

2026年3月至7月，