交给内勤蜂。蜜蜂蜜酿蜜主要成分是采蜜成蜂蔗糖 。 接下来是时何浓缩脱水。然后集群扇风。把花把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。完整反复地吐出 、过程通风加速了水分蒸发 。蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜就基本成熟了。采蜜成蜂将花蜜吸进体内的时何蜜囊 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，把花养蜂人取蜜时割开蜡盖，完整在这种反复吞吐中混入花蜜  ，过程其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜，把花蜜从蜜囊里反吐出来，采蜜成蜂花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，这层蜡盖就像天然的密封盖，这个蜜囊并不是胃 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，而是一个专门的储存袋 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，再经过过滤装瓶 。吸回 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ， 那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，满载而归后 ，这个过程看似重复 ，而人类只是收获者。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，实则至关重要。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，会把长长的口器伸进花心，香气和风味逐渐稳定。隔绝空气和湿气，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，酶类物质缓慢作用，中间要经历一场漫长而精妙的加工。它飞回蜂巢，把巢房口封盖起来。同时不断扇动翅膀。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。蜜蜂体内有一种转化酶，整个流程中 ，并不会马上封存 。 内勤蜂接过花蜜后 ，