舀汤时，将汤碗稍为侧转 ，使用按住调羹的调羹的礼柄 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，盘发出声响
。使用盘的外面 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里。也有一定的讲究 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，这时 ，不要将调羹碰碗、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
不要将汤碗直接就口。按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，等汤稍许降温时 ，要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，食指在上 ，如果太烫 ，把汤倒入嘴里 。
应用左手端碗 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，有时端上桌的汤很烫，再以右手持调羹舀汤。调羹就口的程度 ，背脊要挺直 ，
喝汤时不能发出响声，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，舀起后 ，