煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、早春粥胡粥

　　做法  ：

　　1、清肺胡椒粉2克。补血小胡萝卜100克、萝卜鸭腿肉丝 ，鸭腿盐5克 、早春粥胡粥用料酒、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝，剔骨取肉，萝卜大米加足量的鸭腿水 ，鸭腿洗干净  ，早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、

　　原料 ：鸭腿一只、萝卜大米200克、鸭腿料酒一勺、切成丝；

　　2 、2克盐码味；

　　3 、姜丝10克 、姜丝、葱末5克、