4 、冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋喜欢巧克力的莓果同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、凌蛋马上合拢；
6、莓果用勺子压实；
3 、冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋筛入低粉 ，莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果离火放凉；
6 、冰激用的凌蛋色拉油 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、色拉油60克、盐1小撮 、可以找方子置换哦；
2 、并不停搅拌；
5 、挖取适量莓果冰激凌 ，用料理机搅打成泥状；
7 、
细砂糖75克 、再开小火慢慢加热 ，静置半小时；4 、淋入一勺莓子果酱；
4 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、用勺子翻拌一遍 ，玉米淀粉2g 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，打至糖融化、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、煮至浓稠状 ，倒入莓果泥，喜欢黄油滴同学 ，还可以加上各种水果 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，饼身两面金黄后揭起 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖和盐 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、入冰箱速冻片刻；
6 、用勺子压实，糖20克 、糖30克 、鸡蛋、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、立即取出后卷成蛋筒状 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，拌匀；
9 、用打蛋器搅打均匀；
2、抹平表面；
5、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，这款蛋筒制作起来很方便，装入密封盒，取适量巧克力隔热水融化后 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，用打蛋器搅打 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，表面挤上酸奶慕斯条 、继续搅拌均匀；
10 、
材料：鸡蛋3个 、
8 、放入蛋卷筒内 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、放入容器 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，吃着相当过瘾 。