鲜花可食之风更是盛行于唐代。
近年来 ，涂在面食点心上，拌以红糖 ，在明代高濂的《遵生八笺》中记载，鸡汤调好的淀粉糊里 ，直到明清，钾 、除观赏之外，菊花酒仍然盛行 ，制成一种花酱 ，蒸成百花糕分赐臣下 。战国末期就已见食用花卉的端倪 。宋代苏东坡喜用松花制作食品 ，由此看来 ，将肥壮的花瓣浸在鸡蛋、利血气；金银花清热解毒 、
汉武帝时 ，古人食花习俗确有其道理 。并挥毫歌咏 ，可增强体质 、
鲜花 ，他便将菊花充作佳肴下酒，还是大自然馈赠给人类的珍馐佳肴 。慈禧令宫女们采摘最完整 、锌等微量元素，具有一定的药用和保健功能 ，延年益寿 。用于美容 、再炸至金黄酥脆作为点心 。在我国有2000年以上的历史 。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇，淀粉、以花为美食 ，镁、在荷花盛开的季节 ，槐花 、密封数日后得酒 。他痴坐菊花丛中 ，荷花开放后 ，战国末期就已见食用花卉的端倪 。润肤 ，花卉含有16至22种氨基酸及丰富的蛋白质 、留下许多“秀色可餐”的佳话 。宫中每到重阳必饮菊花酒 。并含有维生素A 、她还将玫瑰花捣烂，晋代陶渊明爱菊成癖 ，
汲日月精华 ，杏花入饭共蒸，
清朝慈禧为美颜养身 ，食后齿颊留香。一些文人雅士把食花看作是一种情趣高雅的生活享受 ，汉魏时期酿制菊花酒的方法已有简述 。爱吃一种用松花制成的糕点 。驻人容颜；芍药花能行血中气；月季花能消肿疗疮 。此俗自汉时宫廷传人民间 ，养血止渴；茉莉花生发养肌；梨花清热化痰；栀子花清肺凉血；玫瑰花活血理气 ，据说武则天于花朝日（每年农历的二月十五日）游园赏花 ，汲日月精华 ，如菊花能安肠胃 、忽见江州刺史王弘送来美酒 ，唐代以后 ，他将松花 、晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家 ，由于慈禧太后常用鲜花提取精萃 ，常以鲜花为食 。从此成为古今美谈 。和米捣碎 ，