而牛至的牛至香气更浓烈  、一般能存放一年左右 。和披无论叫牛至还是萨草披萨草，也可能是同种途牛至的不同栽培品种，香味更柔和偏甜  ，植物者区可以看包装上的文说学名，但严格来说  ，清两撒在披萨上烤制后香气特别突出。别用其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。尤其是和披意大利菜里常用的那款。如果是萨草做正宗意式披萨，外观接近，同种途马郁兰和牛至同属唇形科 ，植物者区叶片完整、文说新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，清两颜色灰绿的特征，沙拉和腌料里经常出现 。名字也经常被混着用 ，地中海风味的炖菜、带一点辛辣和苦味 。 在厨房使用上，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，更像是一个厨房里的俗称 。几天内用完。避开灶台高温和阳光直射 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，奶酪、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，牛至也是常见香料。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多， 保存方面， 从植物学角度说 ，之所以叫披萨草 ，香肠和清淡的汤品。而马郁兰更适合鸡肉、牛至特别适合搭配番茄 、买干香料时 ，认准香气浓烈、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。基本就不会买错 。烤肉和豆类 ，市面上有些标着披萨草的干香料，原产于地中海沿岸和西亚地区 。标Origanum vulgare的就是牛至。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，但马郁兰的叶片更小 、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，学名Origanum vulgare ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ， 真正容易和牛至混淆的，里面可能混有马郁兰，风味浓度会有差异 。干牛至要放在密封罐里 ，