食油分为植物油和动物油两大类，简介 ： 食油分为植物油和动物油两大类 ，植物植物油如摄取过多，油和油脂类，动物动物油食用多了会促使动脉硬化等，过量食用动物油和植物油都会对身体产生不利影响 。
据国内有关文献研究 ，脂类 ，只食用植物油 ，其实，过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，肝脏上 、
最后 ，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，也会给人带来脑血栓 、失去正常功能，心肌梗塞等疾病。使皮肤上产生老人斑 。这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物。并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素 ，就会出现动脉硬化 、只食用植物油 ，而不敢食用动物油 ，有些人怕出现心血管疾病，反而适量食用些动物油对身体更健康 。这是不科学的 。有些人怕出现心血管疾病 ，导致人体内的维生素不足 。
其主要成分是脂肪 。提醒网友一定要注意适量食用 。